하위 주소 생성 커피보다 카페인 함량이 높은 음료로, 이를 마신 후 불면증을 겪는 사람이 많다

최근 들어 밀크티가 인기를 끌고 있으며하위 주소 생성, 다양한 인터넷 유명 밀크티가 점점 더 많은 젊은이들에게 '생명을 살리는 행복한 물'이 되고 있는 듯합니다.

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하지만 많은 사람들은 밀크티가 맛있기는 하지만 카페인 함량이 커피보다 높을 수 있다는 사실을 모릅니다. 불면증을 일으킬 수 있습니다.

밀크티에는 실제로 얼마나 많은 카페인이 들어 있나요?

밀크티 한 잔에는 카페인이 얼마나 들어 있나요? 어떤 사람들은 인터넷에서 다음과 같은 진술을 본 적이 있을 것입니다.

밀크티 한 잔의 카페인 함량은 레드불 7캔과 동일합니다.

밀크티 한 잔의 카페인 함량은 4잔의 커피와 같습니다.

카페인 함량이 가장 높은 밀크티 한 잔을 마시면 커피 4잔이나 레드불 8캔을 마시는 것과 같습니다.

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밀크티 한 잔의 카페인 함량은 레드불 7캔과 같습니다.

밀크티 한 잔의 카페인 함량은 커피 4잔과 같습니다. ;

카페인 함량이 가장 높은 밀크티 한 잔을 마시면 커피 4잔이나 레드불 8캔을 마시는 것과 같은 효과를 얻습니다.

나머지 82%를 확대합니다.

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첫째, 결론: 위의 진술에는 기본적으로 문제가 없습니다. 밀크티의 카페인 함량은 실제로 커피보다 높습니다.

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2017년 상하이 소비자 협회는 밀크티에 대한 무작위 검사를 실시한 결과 27개 밀크티 매장에서 생산된 51종의 밀크티가 모든 식품에는 카페인이 많이 함유되어 있습니다. 모든 샘플의 컵당 평균 카페인 함량은 270mg이었으며, 가장 높은 함량은 480mg이었습니다. 이는 대략 커피 4잔이나 레드불 8캔에 해당합니다. 미국산 커피 한 잔(중간 컵)에는 카페인이 108mg만 들어 있고, 레드불 캔 한 개에는 카페인이 50mg만 들어 있습니다.

2019년 심천 광명구 소비자위원회와 심천 식품의약품안전자원봉사단도 시중에 판매되고 있는 진주밀크티 10개 브랜드를 대상으로 테스트를 실시한 결과, 모두 카페인이 함유돼 있었으며, 평균 1.5%로 나타났다. . 함량은 258 mg/kg입니다. 이 중 카페인 함량이 가장 높은 것은 522mg/kg으로, 레드불 캔 7개에 들어 있는 총 카페인 함량과 같습니다.

우유차에 카페인이 들어있는 이유는 무엇인가요? 밀크티는 '우유+차'로 만들어졌고, 차에는 카페인이 함유되어 있기 때문입니다.

일반적으로 차 1g당 카페인 함량은 약 20mg이며, 최대 40mg까지 높아질 수 있습니다. 차를 우려낼 때 카페인은 찻잎에서 물에 쉽게 녹아 들어갑니다. 시중에 판매되는 밀크티 대부분은 농축된 차가루를 사용해 직접 만든 제품이기 때문에 카페인 함량이 일반적으로 더 높습니다.

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“중국 주민의 식이 카페인 섭취량 및 위험성 평가” 결과에 따르면, 우리나라 성인 소비자의 경우 카페인이 가장 높은 것으로 나타났습니다. 카페인 섭취에 기여하는 비율은 차, 차 음료, 밀크티, 커피 순이며, 미성년자의 카페인 섭취에 기여하는 비율이 가장 높은 음료는 밀크티, 차 음료, 차, 초콜릿 순입니다.

즉, 어른이든 아이든 밀크티를 마실 때는 카페인 섭취량에 주의를 기울여야 하며, 결코 카페인이 없다고 가정해서는 안 됩니다.

어떤 사람들은 왜 밀크티 한 잔을 마신 후에도 새벽까지 깨어 있을까요?

많은 사람들이 밀크티 한 잔을 마시면 불면증에 시달리거나 잠을 잘 못 잔다고 말하고, 어떤 사람들은 새벽까지 깨어 있기 위해 밀크티 한 잔을 마시기도 합니다.

이것은 카페인이 중추 신경계를 자극하는 효과가 있기 때문입니다. 많은 사람들이 카페인을 마신 후 매우 흥분하고 잠을 잘 수 없습니다. 카페인에 민감한 일부 사람들은 카페인을 마신 후 밤새 잠을 잘 수 없을 수도 있습니다. 밀크티 한 잔.

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그러나 카페인의 상쾌하고 자극적인 효과는 사람마다 크게 다릅니다.

우리 몸에는 CYP1A2, PDSS2 등 카페인의 대사를 조절하는 유전자가 존재하기 때문입니다. 더 활동적인 유전자를 가진 사람들은 카페인을 더 빨리 대사하고, 섭취한 카페인은 몸에서 빠르게 제거됩니다. 따라서 밀크티를 몇 잔 마셔도 수면에 전혀 영향을 미치지 않으며, 밀크티를 마신 후에는 졸리기도 합니다.

하지만 일부 사람들의 커피 대사 유전자는 상대적으로 약해서 소량의 카페인이라도 대사하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 아침에 마신 커피도 밤에도 여전히 머릿속에서 춤을 춘다. 하지만 밀크티 한 잔은 새벽까지 깨어 있게 해준다.

밀크티에 들어있는 카페인은 안전한가요?

모두가 가장 궁금해하는 건 밀크티에 들어있는 카페인이 안전한지, 인체에 해를 끼칠까 하는 것입니다.

현재 연구에 따르면 일반인이 적당히 카페인을 섭취하는 것은 안전합니다. 미국 FDA, EU EFSA, 캐나다 보건부 등의 국가의 건강 기관은 건강한 성인이 하루에 400mg 이하의 카페인을 섭취하는 것은 안전하다고 생각합니다.

“중국 주민의 식이 카페인 섭취량 및 위험성 평가” 결과에 따르면 성인은 하루 최대 1524g의 액상 밀크티를 마시고 다른 카페인 식품을 섭취하지 않는 것이 안전합니다. 그러므로 일반인에게 하루 한 잔의 커피는 전혀 문제가 되지 않습니다.

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특별 알림: 청소년과 임산부는 카페인에 더 민감하므로 일반적으로 카페인 섭취를 권장하지 않습니다. 따라서 10대 청소년이거나 임신 중, 모유 수유 중이라면 이 음료를 마시지 않도록 하세요.

또한 일부 사람은 카페인에 더욱 민감하여 섭취 후 불면증, 손발 떨림, 심계항진, 불면증 등이 나타날 수 있으니 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

걱정없이 밀크티를 마셔도 되나요?

밀크티 한 잔에 들어있는 카페인은 일반적으로 문제가 되지 않으므로 밀크티를 좋아하는 친구는 안심할 수 있습니다.

그러나 밀크티 외에도 콜라, 차, 커피, 특정 에너지 드링크, 초콜릿 등 생활 속의 많은 음식과 음료에도 카페인이 들어 있습니다. 이러한 음료를 마시고 초콜릿을 먹는다면 다음을 기억하세요. 덜 마셔요. 밀크티를 주문하세요.

또한, 모든 사람은 카페인에 대한 내성이 다릅니다. 어떤 사람들은 밀크티+커피를 몇 잔 마셔도 아무 문제 없지만, 어떤 사람들은 몇 모금만 마셔도 불편함을 느낍니다.

그러므로 나는 당신이 당신 자신의 감정을 따르기를 제안합니다. 밀크티를 마신 후 불면증, 불안, 심계항진, 떨림, 복통, 심박수 증가, 두통, 메스꺼움, 과민성 및 기타 불편함을 경험한다면 카페인 내성을 초과했을 수 있으며 약간의 조정이 필요하다는 것을 의미합니다. 적절한 조정 - 술을 덜 마시세요.

또한 밀크티의 가장 큰 건강 문제는 설탕과 지방이 너무 많다는 것입니다. 맛있는 밀크티에는 크림이 많이 들어가고 지방은 꼭 빼놓을 수 없습니다. 밀크티 한 잔의 지방 함량은 보통 40~70g에 달하고, 진주 밀크티 한 잔의 설탕 함량은 30~60그램 사이.

모두가 밀크티를 마시는 양을 조절하는 데 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 점점 더 살이 찌게 될 뿐입니다...

참고문헌

[1] 과학식품영양정보교류센터, 영양건강연구소, 중국질병통제예방센터, 중국예방의학회 건강소통지부 등. 커피와 건강에 대한 과학적 합의[J]. 중국저널 예방의학, 2018(11). DOI :10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2018.11.004.

[2] 국가식품안전위험평가센터. “중국인의 식이성 카페인 섭취와 위험성 평가 주민”

{1 [3] 카페인의 안전성에 대한 과학적 의견 - EFSA [4] 국가 식품 안전 위험성 평가 센터.0, "중국 주민의 트랜스 지방산 식이 섭취량 및 위험성 평가"

기획 및 제작

저자: Ruan Guangfeng Kexin 식품 및 건강 정보 교류 센터 부국장

리뷰丨구촨링 수도 건강 영양 및 미식가 협회 이사 등록 영양사 공안 국경 방위군 영양학 전문가

/건강 과학

출처 | 과학 대중화 중국 (본 기사의 일부 사진은 인터넷에서 가져온 것이며하위 주소 생성, 상업적 목적이 아니며, 오로지 대중 과학 대중화를 위한 것입니다. 침해 사항이 있을 경우 삭제를 위해 저희에게 연락해 주시기 바랍니다.)

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